他在赴各国进行餐饮文化交流过程中

2020-01-20 19:05

张彦森说,狗不理正在洽谈的收购企业,都是十分成熟的跨国连锁店,在欧、美、东南亚等40多个国家和地区开有分店,收购可有效规避一系列难题和风险。利用已有的经营网络和平台能推动狗不理成功走出国门,把高品质的中国本土中餐在最短时间内开到国外。目前,狗不理已与美国一家知名连锁咖啡企业洽谈收购事宜,进展顺利。记者郭晓莹

拥有155年历史的中华老字号天津狗不理昨天宣布,将采取走出去跨国经营的战略,收购海外连锁企业,借助其在40多个国家近千家连锁店,一举打入国际餐饮市场,争取让“狗不理”这一在中国家喻户晓的名字在世界范围叫响。

狗不理创始至今已有155年历史,是商务部首批认定的“中华老字号”与“中国十大餐饮品牌企业”,同时是国家工商总局认定的服务类最早的中国驰名商标之一,并于近年成功入选国家级非物质文化遗产名录。天津狗不理集团股份有限公司董事长张彦森说,他在赴各国进行餐饮文化交流过程中,直观地感受到中餐在国外中高档商务餐饮市场占有率太小,且绝大部分以家庭小店为主,在当地主流消费群体中受欢迎程度不高。